aus was besteht das denn? das kann ich gar nicht einordnen. dem behälter nach geht es in richtung dim sum, das wäre dann aber kantinenuntypisch

Ja, das sind dim sum (glaub ich), im Grunde genommen so wässerige Riesen-Ravioli mit verschiedenen Füllungen - Gemüse oder Rindfleisch.
Es ist kantinenuntypisch, aber gelegentlich gibts schonmal besondere ‚kulinarische Reisen‘ wenn der Urlaub noch weit weg ist und man im Büro sitzen muss…