Schnitzel unter Pfifferlingen an Salzkartoffeln.

salzkartoffeln unter sinnlos verstreuten trockenkräutern übten schon jeher eine ganz besondere faszination auf mich aus, da wird der fleischlappen an pannade im pilzversteck ganz blass...

Mir persönlich kommen unverarbeitete Kartoffeln nur zusammen mit Quark und Leinöl, allenfalls noch an Sahnehering, ins Haus.

"Trockenkräuter" werden in der Gastronomie gerne auch als "die Liebe" bezeichnet - pflegte doch eine alte Köchin vor dem Servieren stets zu mahnen: "Vergiss die Liebe nicht!"

fr. gross, Sie werden mir sümpatisch.

Ich kenn das eher so:
"Jedem Ochs was Grünes"

Grundsätzlich muss ich Ihnen aber Recht geben, ein Teller ohne "Liebe ruff" geht nicht aus dem Pass...
;-)